Alloro: la pianta simbolo della saggezza ricca di proprietà nutritive
Diffuso nelle zone con clima mediterraneo e utilizzato soprattutto come aroma in cucina per insaporire le carni‚ l’alloro è originario dell’Asia Minore ed è ricco di principi attivi‚ antiossidanti e digestivi.
La sua fama risale ai tempi dei Greci e dei Romani che lo utilizzavano come simbolo di sapienza e gloria.
Le sue foglie‚ appena raccolte o‚ comunque‚ ben conservate‚ sono perfette per preparare bevande‚ calde o‚ ancora meglio‚ fredde‚ ricche di vitamine e sali minerali.
Preparare un velocissimo infuso di alloro vi aiuterà ad alleviare i dolori mestruali o quelli muscolari‚ a risolvere problemi digestivi e a combattere il senso di spossatezza e di nausea. Se soffrite di insonnia‚ un infuso di alloro potrebbe essere un buon compagno di veglia.
Se preferite‚ invece‚ usarlo in cucina per preparare primi e secondi piatti‚ il consiglio è quello di combinarlo con la curcuma e il curry e aggiungerlo ad alcuni legumi come i ceci‚ le lenticchie e la soia. Evitate‚ però‚ di ingerirlo.
