Pane e olio: una merenda tradizionale e genuina
Una croccante fetta di pane condita con olio extra vergine di oliva rappresenta una delle merende migliori che ci sia‚ per grandi e piccini.
Si tratta di uno spuntino “che fa bene” e di cui‚ spesso e volentieri‚ dimentichiamo l'esistenza‚ privilegiando‚ invece‚ merendine e altri cibi confezionati.
I due alimenti combinati insieme si migliorano a vicenda: l'olio‚ infatti‚ è in grado di ridurre l'indice glicemico del pane.
Pane+olio‚ davvero un'accoppiata vincente‚ che unisce gusto e salute; un binomio completo‚ dal momento che‚ consumandone una sola fetta‚ si assumono vitamine‚ sali minerali‚ acidi grassi omega-3‚ polifenoli (nutraceutici)‚ carboidrati e mai grassi saturi.
È una merenda indicata anche per la salute cardiovascolare‚ perché gli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi contenuti nell'olio aiutano a mantenere livelli ottimali di colesterolo. In più‚ pane e olio fornisce vitamina E (utile per regolare la pressione e per contrastare l'aterosclerosi) ed è un buon alleato contro la stitichezza.
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